☀ชมรม อาหาร สมัครได้เรื่อยๆจ๊ะ☀

10-04-2012 - 19:49:10

#121 boy_boy [ 10-04-2012 - 19:49:10 ]

วิธีทำคัพเค้ก
สิ่งที่ต้องเตรียมทำคัพเค้กมะพร้าว

ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่แดง-ไข่ขาว)
น้ำตาล 1 1/4 ถ้วย(แยกเป็นสองส่วน 1 ถ้วย กับ 1/4 ถ้วย)
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
น้ำมัน 1/3 ถ้วย
นม 1 ถ้วย
เนื้อมะพร้าวอบแห้งสับละเอียด 1/3 ถ้วย
กลิ่นมะพร้าว 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมครีมชีส

ครีมชีส 1 ก้อน
เนยจืด 150 กรัม
กลิ่นมะพร้าว 3/4 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย

ก่อนอื่นมาเตรียมครีมชีสกันก่อนโดยตี ครีมชีสกับเนย ให้เข้ากันประมาณ 4-5 นาที ค่อยๆ ใส่ไอซิ่งทีละช้อน จนหมด ใส่กลิ่นมะพร้าวตีให้เข้ากันดี เตรียมไว้ก่อน แล้วมาลงมือทำตัวเค้กกันเลยค่ะ

วิธีทำคัพเค้กมะพร้าว

- นำน้ำตาล 1 ถ้วย แป้งสาลีเอนกประสงค์ ผงฟู เกลือ ร่อนให้เข้ากันใส่อ่างผสมจากนั้นใส่มะพร้าวอบแห้ง คนให้เข้ากัน แล้วเขี่ยตรงกลางให้เป็นหลุม
- ใส่น้ำมัน นม ไข่แดง กลิ่นมะพร้าว ลงไปตรงกลางหลุมแล้วตีเร็วๆ แรงๆ จนส่วนผสมเข้ากันดีแล้วให้พักไว้
- จากนั้นนำไข่ขาวใส่อ่างผสม ตีให้ขึ้นฟู ใส่น้ำตาล 1/4 ค่อย ๆใส่น้ำน้ำตาลที
ละน้อย จนหมด ตีไข่ขาวจนตั้งยอดลเมื่อได้ที่แล้วเทส่วนผสมนี้ลงในอ่างผสมแป้งแล้วแล้วค่อยตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นก็ตักหยอดใส่ถ้วย หยอดไปสัก 3/4 ถ้วย จะได้ประมาณ 20 ถ้วย เสร็จแล้วนำไปอบอุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์ อบนานประมาณ 20 นาที เมื่อสุกแล้วให้พักไว้บนตะแกรงให้เย็น เมื่อเย็นแล้ว แต่งหน้าด้วยครีมชีสที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดเส้นแค่นี้ก็เป็นอันเสร็จพิธี

maybear

แตงโมสีชมพู

#122

NonG ll MoODanG ll

10-04-2012 - 20:57:54

#122 NonG ll MoODanG ll [ 10-04-2012 - 20:57:54 ]

แวะยามดึกน่ะค่ะ '!!
มาฝันดีทุกๆ คน ในชมรมนี้ :)

; คิดถึงเดอะซิมส์

boy_boy

#123

boy_boy

10-04-2012 - 21:02:22

#123 boy_boy [ 10-04-2012 - 21:02:22 ]

maybear , แตงโมสีชมพู ขอบคุณนะค่ะคนที่ให้ดาวค่ะ

#124

NonG ll MoODanG ll

10-04-2012 - 21:08:19

#124 NonG ll MoODanG ll [ 10-04-2012 - 21:08:19 ]

จอง

-----------------------------------------------

แข่งขันในนี้หรอค่ะ ? หาในเน็ตใช่ม้ะๆ ' ไม่ต้องเอาสูตร :)))
ส่วนมากเค้กในเน็ตแบบสวยน่ากินจะไม่ค่อยมีชื่อ - - นอกจากจะแบบธรรมดาๆ

**รอคำตอบ**

แก้ไขล่าสุดเมื่อ 2012-04-10 21:25:58

; คิดถึงเดอะซิมส์

#125

แตงโมสีชมพู

10-04-2012 - 21:11:26

#125 แตงโมสีชมพู [ 10-04-2012 - 21:11:26 ]

จองหยัง เจ๊แก้มแหม่ม

#126

NonG ll MoODanG ll

10-04-2012 - 21:14:20

#126 NonG ll MoODanG ll [ 10-04-2012 - 21:14:20 ]

quote : แตงโมสีชมพู

จองหยัง เจ๊แก้มแหม่ม

555 เรียกซะ '!! แข่งขันในกระทู้นี่รึเปล่า ? -..-
จองไรไม่รู้ กำลังอึนเล ย ย ยๆ

; คิดถึงเดอะซิมส์

Za___Za

#127

Za___Za

10-04-2012 - 21:18:21

#127 Za___Za [ 10-04-2012 - 21:18:21 ]

ชื่อในเว็บ : Za___Za
เมนู : เค้กมาการอง (Macaroon Cake)

Macaron เป็นขนมที่ทำจากแป้งชนิดเดียวกับแป้งเค้ก ทรงกลม ขนาดเล็กไม่เกินฝ่ามือเด็ก เนื้อขนมนุ่มในกรอบนอก สูตรดั้งเดิม ได้แก่ อัลมอนด์ ไข่ไก่ น้ำตาล และอื่น ๆ ที่เป็นสูตรลับเฉพาะของร้าน ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วแบ่งแป้งเป็นก้อน ตามขนาด Macaron ที่แต่ละร้านกำหนด นำเข้าเตาอบ เมื่อสุกดีแล้ว นำออกจากเตาอบ ป้ายครีมก่อนนำ Macaron มาประกบกัน แต่ยังค่ะ ต้องรออีก 48 ชั่วโมงก่อนนำไปวางขาย

Macaron มี 2 ขนาด คือ ขนาดเล็ก หรือ le mini macaron เรียกว่า Gerbet และอีกแบบคือ ขนาดมาตรฐาน หรือ le macaron individuel สังเกตว่าแต่ละร้านจะเลือกสีหวานพาสเทลเป็นหลัก เช่น สีม่วงอ่อน สีเขียวใบไม้ สีเหลือง สีน้ำตาลแดง สีชมพูสด สีชมพู สำหรับชาวฝรั่งเศส นอกจากอร่อยลิ้นแล้ว รูปโฉม สีสัน การจัดวางและกลิ่นต้องเลอเลิศ คนฝรั่งเศสยินดีจ่ายเงินเพื่อซื้อสินค้าที่มองแล้วเจริญตา เมื่อรับประทานแล้วอร่อยลิ้น อีกทั้งต้องไม่เป็นภัยต่อร่างกาย ส่งผลดีต่อภายในร่างกายและก่อให้เกิดความเจริญใจด้วย เพราะฉะนั้น Macaron ขนมที่เหมือนไม่มีอาไรเท่าไหร่ จึงราคาค่อนข้างฉีกกระเป๋ากันเลยทีเดียว

credit

.
.
.
แถม :)

แก้ไขล่าสุดเมื่อ 2012-04-12 20:20:18

แตงโมสีชมพู

ไฮอีย์

maybear

#128

maybear

10-04-2012 - 21:18:56

#128 maybear [ 10-04-2012 - 21:18:56 ]

ถาม
1.ลงในนี้เลยหรอค่ะ
2.ต้องให้เครดิตด้วยใช่ไหมคะ
3.เอาสูตรมันมาด้วยหรือเปล่า รูปด้วยไหม
4.ขอบคุณค่า

แก้ไขล่าสุดเมื่อ 2012-04-10 21:24:06

#129

แตงโมสีชมพู

10-04-2012 - 21:33:52

#129 แตงโมสีชมพู [ 10-04-2012 - 21:33:52 ]

quote : maybear

1.ลงในนี้เลยค่ะ
2.เเน่นอนค่ะ
3.สูตรไม่ต้องค่ะ รูปเอามาค่ะ
ค่ะๆๆๆ

#130

NonG ll MoODanG ll

10-04-2012 - 21:36:23

#130 NonG ll MoODanG ll [ 10-04-2012 - 21:36:23 ]

ขอถามไรหน่อยนะค่ะ -..-

รูปแรกมันมีชื่อนะค่ะ ๆ ,, แต่รูปที่ 2 มันไม่มีชื่อ = =" !!
น่าจะบอกว่าเค้กต้องน่ากินที่สุด สวยที่สุด แพงที่สุด ไรงี้ ๆ

จะได้สมัครถูก -..-

แก้ไขล่าสุดเมื่อ 2012-04-10 21:44:39

; คิดถึงเดอะซิมส์

maybear

#131

maybear

10-04-2012 - 21:38:07

#131 maybear [ 10-04-2012 - 21:38:07 ]

quote : แตงโมสีชมพู

quote : maybear

1.ลงในนี้เลยค่ะ
2.เเน่นอนค่ะ
3.สูตรไม่ต้องค่ะ รูปเอามาค่ะ
ค่ะๆๆๆ

ขอสมัครแล้วกันค่ะ >< แต่ว่าที่รับสมัครกรรมการไป 3 คน คือจะให้กรรมการทำอะไร
แล้วเรื่องกติกาเกี่ยวกับการให้คะแนนคืองงๆอ่ะค่ะ ช่วยอธิบายใหม่ด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

ปล.ไม่ได้จะเป็นกรรมการนะคะ แต่งงเรื่องเกี่ยวกับการลงคะแนนเฉยๆ

แก้ไขล่าสุดเมื่อ 2012-04-10 21:38:37

maybear

#132

maybear

10-04-2012 - 21:49:21

#132 maybear [ 10-04-2012 - 21:49:21 ]

ชื่อในเว็บ : Maybear
ชื่อว่า "Chocolate Mint Cake" หรือว่า "เค้กมิ้นท์ช็อกโกแลต" ค่ะ

cr.

ที่เลือกใช้สีเขียวตรงชื่อของเค้กชิ้นนี้นั้นเพราะต้องการเน้นย้ำถึงมิ้นท์ในตัวเค้ก ส่วนการใช้สีน้ำตาลนั้นแสดงถึงช็อกโกแลตค่ะ :)
และแน่นอนว่าการกินเค้กช็อกโกแลตเปล่าๆเมื่อกินไปมากๆก็จะเลี่ยน แต่ถ้ามีมิ้นท์เข้ามาเพิ่มด้วย ไม่มีทางเลี่ยนแน่นอน

ลงเลยแล้วกัน อย่างนี้ได้ใช่มั้ยคะ :D

แก้ไขล่าสุดเมื่อ 2012-04-11 11:46:23

แตงโมสีชมพู

#133

NonG ll MoODanG ll

10-04-2012 - 21:54:03

#133 NonG ll MoODanG ll [ 10-04-2012 - 21:54:03 ]

ชื่อในเว็บ : NonG ll MoODanG ll
ชื่อเค้ก : เค้กช็อกโกแลต ลาวา
เครดิต : www.board.postjung.com/494359.html

แก้ไขล่าสุดเมื่อ 2012-04-11 09:31:43

; คิดถึงเดอะซิมส์

#134

แตงโมสีชมพู

10-04-2012 - 22:09:44

#134 แตงโมสีชมพู [ 10-04-2012 - 22:09:44 ]

quote : maybear

ชื่อในเว็บ : Maybear
ชื่อว่า "Chocolate Mint Cake" หรือว่า "เค้กมิ้นท์ช็อกโกแลต"ค่ะ

cr.

ที่เลือกใช้สีเขียวตรงชื่อของเค้กชิ้นนี้นั้นเพราะต้องการเน้นย้ำถึงมิ้นท์ในตัวเค้ก ส่วนการใช้สีน้ำตาลนั้นแสดงถึงช็อกโกแลตค่ะ :)
--------------------------------------
ลงเลยแล้วกัน อย่างนี้ได้ใช่มั้ยคะ :D

โอเคค่ะ ลงแบบนี้ ตกลงเลยค่ะ

#135

แตงโมสีชมพู

10-04-2012 - 22:10:42

#135 แตงโมสีชมพู [ 10-04-2012 - 22:10:42 ]

quote : NonG ll MoODanG ll

ชื่อในเว็บ : NonG ll MoODanG ll
ชื่อเค้ก :

รอ ?? แปปนะค่ะ

**ปล. แต่อยากทราบว่าเค้กนี่ใช้หัวข้อว่าน่ากินหรือน่ารักๆแบบการ์ตูน ?**

แบบที่ทำให้ผู้ดูแล้วอยากกินค่ะ จะเป็นรูปแบบไหนก็ได้ การ์ตูนหรืออะไรก็ได้ หัวข้อ::เค้กที่น่ากิน ค่ะ

#136

แตงโมสีชมพู

10-04-2012 - 22:12:41

#136 แตงโมสีชมพู [ 10-04-2012 - 22:12:41 ]

quote : NonG ll MoODanG ll

ค่ะ ถูกทุกอย่างค่ะ ส่วนในเน็ตพยายามหาที่สวยๆนะคะ หรือถ้าไม่อยากทำ จะไปหาถ่ายรูปจากที่ร้านหรือที่ใดก็ได้ค่ะ เช่น
เค้กนี้ซื้อที่ ร้านนั่น ๆๆ ลงรูป เป็นอันจบค่ะ

แต๋งนะคะ

#137

แต๋งนะคะ

10-04-2012 - 23:34:10

#137 แต๋งนะคะ [ 10-04-2012 - 23:34:10 ]

น่าสน แต๋งขอสมัครลงแข่งขันด้วยค้าา

cherrynam39

#138

cherrynam39

10-04-2012 - 23:37:52

#138 cherrynam39 [ 10-04-2012 - 23:37:52 ]

แบบฟอร์มการสมัคร

ชื่อเล่น : ลูกน้ำค่ะ

ชื่อในเว็บซิมส์ :cherrynam39

อายุ : 16

เมนูที่ชอบ : ซีฟู๊ด หมูกระทะ ก๋วยเตี๋ยว และก็ เสต็กค่ะ

หิวว

kanzakanza

#139

kanzakanza